当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 鱼泡去腥的方法

鱼泡去腥的方法

更新时间:2021-01-15 09:02:31

  1、鱼泡洗净沥干,备用。

  2、准备辅料,料酒和大蒜、姜、辣椒,料酒可以很好的去除鱼泡的苦味和腥味,并且提升口感,所以一定要放。

  3、热油锅放大蒜子、生姜、辣椒爆炒出香味。

  4、放入鱼泡翻炒后加入生抽、老抽、黄酒、盐,最后加点清水,盖锅盖中火焖一分半。

  5、盛盘即可食用。

关键词: 方法

实用工具