何首乌,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药,可安神、养血、活络,解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。
区分人参和何首乌:人参根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢。何首乌块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。茎缠绕,长2至4米,多分枝,具纵棱,无毛,微粗糙,下部木质化。
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