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儿童长身体所需蔬菜排行榜

更新时间:2022-08-11 18:29:48

  1、胡萝卜——含有丰富的胡萝卜素和其他微量元素,能提高免疫功能,泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育。

  2、扁豆——被称为“蔬菜中的肉类”。含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

  3、豌豆——其中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育。

  4、茼蒿——含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高。

  5、茄子——在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,茄子纤维中所含的皂草甙,还具有降低胆固醇的功效。

  6、西红柿——含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。

  7、南瓜——果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

  8、生菜——含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。

  9、土豆——100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

  10、菜花——富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

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