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孩子吃的排骨萝卜汤怎么做

更新时间:2021-05-27 14:00:53

  1、排骨洗干净切成小块。

  2、萝卜去皮后切成块。

  3、香葱少许切成末,姜切片备用。

  4、锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。

  5、锅内倒少许油烧热。

  6、放入姜片炒香。

  7、倒入焯过的排骨略微翻炒。

  8、加少许料酒去腥味。

  9、倒入多于排骨三至四倍的水,大火烧开转小火慢炖。

  10、炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右,放入萝卜继续煮。约半小时后就可撒上香葱末,调味出锅。

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