1、准备食材:元宵适量。
2、首次,先将水烧热。
3、然后,开水下锅,下锅前捏一下,使其略有些缝隙。
4、下锅后,用勺背轻轻的推开,防止元宵粘锅。
5、点两至三次的冷水,待元宵浮起后改用文火。
6、否则元宵容易破裂,煮好出锅放入容器内。
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2024-11-05