当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 什么蘑菇炖鸡汤好吃

什么蘑菇炖鸡汤好吃

更新时间:2021-01-25 20:50:35

  1、香菇炖鸡汤好吃。

  2、食材:鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。

  3、香菇提前泡开,剁好鸡肉。

  4、鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。

  5、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。

  6、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。

  7、煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。

  8、放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜。)

  9、放盐调味,尝好咸淡,加少许料酒。

  10、继续炖煮,到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

关键词: 什么 蘑菇 鸡汤 好吃

实用工具