1、主料:豇豆250g、面粉50g。
2、调料:食盐适量、醋适量、蒜适量、芝麻油适量。
3、准备好豇豆,白面和玉米面比例为1:1。
4、醋、香油、盐、蒜等辅料准备好。
5、豇豆洗净,切成小点的段。
6、把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中。
7、水中放入盐,一点一点的加入面粉中。
8、面粉与菜一定要均匀的搅拌,但是还不能太软,效果以包住菜但是不结硬块为宜。
9、搅拌好的菜和面放入笼屉中,一层一层的撒上去。
10、上汽后蒸10多分钟,用筷子把面翻腾一下,这样面团能更好的受热容易蒸熟。这里没有具体的蒸制时间,以面粉蒸熟为宜。
关键词: 玉米粉 豇豆 做法