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山楂酒的做法

更新时间:2021-02-17 08:42:21

  1、食材。

  山楂5斤、水10斤、冰糖5斤。

  2、步骤。

  (1)准备山楂,冰糖,桶,山楂洗净用刀去掉两边的蒂(无需去核),如想偷懒,可以直接用沸水凉温再洗山楂这样可以直接把生水扼杀在摇篮里。或者可以直接把水煮沸然后把洗净的山楂投入煮沸的水里继续煮1分钟。

  (2)处理过的山楂用凉白开冲洗确保无生水,放进玻璃器皿或者食品级别大些的塑料瓶中,山楂和糖的比例是1:1,放进5斤冰糖。

  (3)将10斤水煮开,凉到35到50度左右,倒入瓶中,密封,中途要放气,摇晃,等待发酵30天即可饮用。

关键词: 山楂 做法

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