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鲜虾蛋饼三明治

更新时间:2021-01-11 08:53:43

  1、杞枣餐包1个、鲜虾200g、鸡蛋1个、生菜适量。鲜虾去壳,去虾线,洗净,用厨房纸充分擦干水份.撒入少许盐,用手充分抓揉至虾身光亮(这样做,可以使虾肉弹Q);

  2、将蛋液打散;

  3、锅中油烧热后,将虾倒入,快速滑炒至7-8成熟,取出加入蛋液中,油备用;

  4、在虾蛋液中加入切碎的葱花,调入适量盐,少许糖,少许胡椒粉和香油,打匀;

  5、加热锅里的底油(刚刚炒过虾的油),将蛋液倒入,小火两面煎熟成蛋饼;

  6、餐包横切成片,夹入蛋饼和生菜,挤入沙拉酱,即可。

关键词: 三明治

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