1、牛里脊切成薄片，用刀背或者肉锤拍散。
2、加入红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽，带上一次性手套抓匀，最后倒入香油。
3、腌制两小时以上，准备煎牛肉前，把牛肉拍少许干淀粉。
4、将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒调制成料汁，淀粉调汁。
5、锅内放油炒香蒜末和洋葱丁，倒入料汁，翻炒均匀，倒入淀粉汁，翻炒几下成黑胡椒汁。
6、平底锅内放油，大火油烧至8成热，放入牛排，改小火。
7、一面变色凝结后翻面，两面都煎好了装盘，放螺旋粉、浇黑胡椒汁。
关键词： 怎么样 牛排
来源互联网文章，作品版权归作者所有，如果侵犯了您的版权，请联系电话: 
邮箱:
，本站将在三个工作日内删除。
展卜吧 版权所有 备案号:
