配料：
米饭、海苔、鸡蛋、火腿、黄萝卜条、黄瓜条，少许的盐、白芝麻、芝麻油。
方法：
1、在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀；
2、蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；
3、把切成条的火腿热炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟；
4、一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三；
5、用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁；
6、按顺序放上鸡蛋条、黄萝卜条、火腿条、黄瓜条，把紫菜卷起来，要卷紧，如果卷不紧，切的时候就会松散开来；
7、用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1、5厘米的小片。
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