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红油莴笋焖排骨教程

更新时间:2021-01-21 15:23:24

  1、用料:排骨、莴笋、料酒、姜片、郫县红豆豆瓣酱。

  2、排骨冷水下锅加一盖子料酒、两片生姜、煮到有脏兮兮的沫沫,冷水冲干净晾干水分。

  3、热油爆炒排骨,微微有点儿焦黄。

  4、将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合,加一大勺郫县红油豆瓣酱,混合炒一分钟。

  5、加水过一半排骨烧开了中火焖。

  6、熟了收汁关火即可出锅。

关键词: 莴笋 排骨 教程

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