当前位置: 首页 经验资讯 美食经验 八宝羹做法步骤

八宝羹做法步骤

更新时间:2021-02-04 21:23:59

  1、材料:香菇5朵、鲜笋1支、火腿2两、红萝卜半条、熟鸡胸半个、猪肚1/3个、海参1条、木耳2朵、香菜1棵、高汤7杯;酒1大匙、太白粉水4大匙、盐1茶匙、醋1大匙、胡椒粉少许。

  2、香菜切末;香菇泡软后切丝,鲜笋、红萝卜、木耳切丝;火腿先煮熟再切丝,猪肚先煮烂再切丝,鸡胸去骨切丝、海参氽烫去腥味后切丝;

  3、将高汤烧开,放入所有的材料一起煮,并淋上酒,加盐调味,小火煮15分钟左右;

  4、最后,加太白粉水勾芡,再放入其他调味料,煮匀后熄火盛出,加入香菜末即可。

关键词: 做法 步骤

实用工具