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干炒韭菜怎么做

更新时间:2021-01-20 07:40:40

  1、将韭菜摘去黄叶,洗净后,切成3厘米长的段备用。

  2、将香干一批成二片。

  3、再将香干片切成粗细的丝。

  4、锅洗净,加入清水500克,置旺火烧沸,放入香干丝焯一下,捞出沥干水分。

  5、炒锅洗净置火上,舀入植物油烧至八成热时,先放入精盐。

  6、然后,倒入韭菜段翻炒均匀。

  7、再放入香干丝继续翻炒至软时。

  8、加味精调味,翻炒出锅装碟即成。

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