1、电动打蛋器,黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发;
2、厨房电子称,烘焙要求材料精准,可以在加材料时分次归零;
3、量杯,主要用来量水;
4、量勺,量取适量面粉;
5、橡皮刀,面积大,材质软,用于混合搅拌;
6、面粉筛,筛面粉是个重要步骤,面粉颗粒大小决定了蛋糕的蓬松度;
7、隔热手套,越厚越好;
8、烤模,建议选择可脱模烤模;
9、小刷子,一把刷油一把刷蛋;
10、擀面杖,用来擀成一大块平整的面
关键词: 蛋糕 工具 套装
实用工具
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2024-11-23