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脆萝卜怎么做

更新时间:2021-02-15 08:41:44

  1、材料:萝卜,花椒,辣椒,盐,糖,香醋。

  2、做法:

  (1)三种萝卜洗净,刮去薄薄一层外皮,两头各切掉一片,切成条,去皮单独泡或者不去皮都行。加入薄薄一层盐,拌匀腌1小时以上,中间搅拌一到两次。

  (2)凉锅放入花椒小火慢慢炒香。

  (3)再放干辣椒炒出香味。

  (4)盛出晾凉。

  (5)腌出来的水倒掉不要。

  (6)密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒,加适量香醋。

  (7)加入脱水后的萝卜条,拌匀即可食用。

  (8)密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃,中间要翻动一到两次腌制更均匀。

关键词: 萝卜 怎么

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